Ki jan yo anpeche kanni manje pandan elvaj bèf ak mouton?

Manje mwazi pral pwodwi yon gwo kantite mikotoksin, ki pa sèlman afekte konsomasyon manje, men tou, afekte dijesyon ak absòpsyon, sa ki lakòz sentòm anpwazònman grav tankou dyare.Bagay la pè se ke pafwa mikotoksin yo pwodui ak atake kò a nan bèt ak mouton anvan je a toutouni ka wè mikotoksin yo mwazi.Men kèk fason pou anpeche kanni nan manje.

Sèch pou anti-mwazi

Mezi debaz pou siye ak anpeche kanni se kenbe manje a sèk.Jèminasyon pifò mwazi mande pou yon imidite relatif apeprè 75%.Lè imidite relatif la rive nan 80% -100%, mwazi an ap grandi rapidman.Se poutèt sa, prezèvasyon manje nan sezon lete dwe imidite-prevansyon, kenbe depo manje a nan yon anviwònman sèk, ak kontwole imidite relatif la pa dwe pi wo pase 70% satisfè kondisyon yo pou prevansyon mwazi.Li kapab tou vire sou engredyan yo manje nan tan kontwole kontni an dlo nan engredyan yo manje.

Tanperati ba pou anti-mwazi

Kontwole tanperati depo manje a nan seri a kote mwazi pa apwopriye pou kwasans, epi li kapab tou reyalize efè anti-mwazi.Metòd natirèl tanperati ki ba a ka itilize, se sa ki, vantilasyon rezonab nan yon tan apwopriye, epi tanperati a ka refwadi ak lè frèt;metòd kriyoprezèvasyon an ka itilize tou, manje a nan frizè ak izole ak sele, epi estoke nan tanperati ki ba oswa nan frizè.Low-tanperati anti-mwazi dwe konbine avèk mezi sèk ak anti-mwazi pou reyalize pi bon rezilta yo.

Modifye atmosfè ak anti-mwazi

Kwasans nan mwazi mande pou oksijèn.Osi lontan ke kontni oksijèn nan lè a rive nan plis pase 2%, mwazi an ka grandi byen, espesyalman lè depo a byen vantile, mwazi an ka grandi pi fasil.Kontwòl atmosfè ak anti-mwazi anjeneral adopte ipoksi oswa ranpli ak gaz kabonik, nitwojèn ak lòt gaz pou kontwole konsantrasyon oksijèn ki anba a 2%, oswa ogmante konsantrasyon gaz kabonik pi wo pase 40%.

Radyasyon anti-mwazi

Mwazi sansib a radyasyon.Dapre eksperyans, apre yo fin trete manje a ak radyasyon wotè-ajiste epi mete yo anba kondisyon yo nan 30 ° C ak yon imidite relatif nan 80%, pa gen okenn repwodiksyon mwazi.Yo nan lòd yo detwi mwazi yo nan manje a, radyasyon ka itilize yo iradyasyon manje a, men sa a mande pou kondisyon korespondan, ki pa ka fè pa manifaktirè òdinè oswa itilizatè.

Pouched anti-mwazi

Itilize nan sak anbalaj nan magazen manje ka efektivman kontwole imidite ak oksijèn, epi jwe yon wòl nan anpeche kanni.Nouvo sak anbalaj anti-mwazi devlope aletranje ka asire ke manje ki fèk pake a pa pral mildewed pou yon tan long.Sa a se sak anbalaj te fè nan résine polyolefin, ki gen 0.01%-0.05% vanilin oswa etil vanilin, polyoléfine Fim nan résine ka tou dousman evapore vanilin oswa etil vanilin ak antre nan manje a, ki pa sèlman anpeche manje a soti nan mwazi, men tou, li gen. yon odè aromat ak ogmante gou nan manje a.

Medikaman anti-mwazi

Yo ka di mwazi se omniprésente.Lè plant yo ap grandi, grenn jaden yo rekòlte, epi manje nòmalman trete ak estoke, yo ka kontamine ak mwazi.Yon fwa kondisyon anviwònman yo bon, mwazi ka miltipliye.Se poutèt sa, pa gen pwoblèm ki kalite manje, osi lontan ke kontni dlo a depase 13% epi manje a estoke pou plis pase 2 semèn, li ta dwe ajoute ak anti-kanni ak anti-kanni pwodwi anvan depo.Li fasil pou dekonpoze, biyolojik anti-kanni, epi li pa absòbe eleman nitritif yo nan manje a.Li gen yon gwo fonksyon pwoteksyon nan probiotik, anpil kalite toksin gen yon efè dezentoksikasyon bon.